「ウコンといえば沖縄」・・・と思っている方も多いはず。雪国新潟で町をあげてウコンの栽培・普及に努め、町民の健康増進に成果をあげているところがありました。
新潟県紫雲寺町では、老人医療費が全国平均よりも20〜25％低く、介護1号保険料も新潟県内で最低。「健康こそ幸せの根源」との基本理念で町民一人一人が健康管理に真剣に取り組んでいます。おいしい地酒を楽しみながらの紫雲寺町民の健康の秘訣は、『紫雲寺町ウコン健康作り研究会』が中心となって普及活動を行っている「ウコン健康法」。『紫雲寺町ウコン健康作り研究会』では、自慢の有機栽培ウコンを町の花・レンギョウ（連翹）の名にちなんで『れんぎょうウコン』と名付け、町の特産品として栽培・製造方法、栄養価や効能・利用法について研究を続け、普及に努めてきました。
e-farm あとりでは、『紫雲寺町ウコン健康作り研究会』提供の紫雲寺町特産・有機栽培ウコンをご紹介いたします。
れんぎょうウコン
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有機肥料をふんだんに使用し、乾燥に細心の注意を払った100％純粋なウコン粉末です。 鮮度と品質の良さは、製品の鮮やかな黄金色を見れば、ご納得いただけるはず。 ウコンの普及を目的に、お得な価格でご提供いただくことができました！ |
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