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コトヨ醤油 本醸造醤油 笹神和院（ささかみ わいん）
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¥ 900 ～ ¥ 2,850 税込
商品コード： KTY0005 ～ KTY0006
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コトヨ醤油は、新潟県北東部、阿賀野市笹神（旧北蒲原郡笹神村）で、江戸・天明の頃（約２００年前）から本醸造にこだわり、手作り一本で通してきた醤油醸造元。
コトヨ醤油の醤油(しょうゆ)加工調味料「笹神 和院」（ささかみ わいん）は、「笹神 延喜」をベースに、最高級の良質なダシをふんだんに使い、山梨産ワインを隠し味にして造られた本格醤油調味料です。
甘さを抑え、山梨産の白ワインを入れて造ったバランスの取れただし醤油。「だし」が主張し過ぎず、お料理の味を引き立てます。
めんつゆ・冷や奴、おひたし、白身のお刺身などに。
【新米】令和５年減農薬・無化学肥料栽培米「越後白鳥米」
越後白鳥米は、新潟平野の北西部・新発田市加治川地区（旧 北蒲原郡加治川村）で、有機・減農薬栽培による米作りのリーダーとして活躍する佐瀬鉄栄さんの作ったお米です。
米づくり一筋の佐瀬さんの栽培方法は、新潟のしっとりとした気候風土を活かし、コシヒカリの食味を余すところなく引き出します。独自の厳しい栽培・品質管理基準を設け、農薬の使用は年に1回のみ・無化学肥料栽培で、環境に優しく配慮した安全でおいしいお米づくりに努力しています。
新潟県内の生協に提供して大好評の特別栽培米を、インターネット販売でご提供いたします。
- 精白米10Kg: 5,500円（送料／消費税込）
- 精白米5Kg: 2,900円（送料／消費税込）
- 玄米10Kg: 5,200円（送料／消費税込）
※ 全国一律／送料込み価格です。（沖縄・離島は、お問合せください）「越後白鳥米」 商品一覧へ