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佐藤 寛伝承こだわりの塩『海の塩』
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¥ 540 税込
商品コード： SALT10001
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新潟県北端の景勝地「笹川流れ」のほど近く、きれいな日本海の海水を汲み上げ、伝統製法で作った海水100%の塩です。
塩木（薪）を燃やし、不純物を取り除きながら24時間じっくりと煮詰めると、きれいな塩の結晶が平釜いっぱいに溜まり、12時間後にはサラサラの「海の塩」ができあがります。
おにぎりやあらゆるお料理に、また自家製の漬物・梅干し・味噌など、幅広くお使いいただけます。
- 原材料：海水（山北）100%
- 添加物：な し
- 工 程：平釜
「枝豆王国」新潟のシーズン最後は「さかな豆（肴豆）」
新潟枝豆のシーズン最後に登場する「さかな豆（肴豆）」。
大粒で濃厚な旨味と風味が「ビールやお酒の肴にピッタリ！」。それが名前の由来と言われています。その名の通り、ビール・日本酒・焼酎いずれにも相性抜群で、秋の夜長におすすめの枝豆です。
「さかな豆（肴豆）」の収穫期間は、9月の御彼岸頃から10月上旬くらいまで。ほんの短い期間にしか出荷されない「まぼろしの枝豆」です。
この機会に、是非ご賞味ください！
- 1Kg: 2,800円（送料／消費税込）
- 2Kg: 4,400円（送料／消費税込）
- 3Kg: 5,800円（送料／消費税込）
※ 全国一律／送料込み価格です。（沖縄・離島は、お問合せください）「新潟枝豆 さかな豆（肴豆）」 商品一覧へ