佐藤 寛伝承こだわりの塩『花塩』

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¥ 540 税込

商品コード： SALT10003

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  1. 日本海の天然塩
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平釜で海水を濃縮して結晶を成長させていく過程で条件が整うと、花びらのような形の薄く大きな塩の結晶となります。その結晶の形から「花塩」と呼ばれている伝統の塩です。

お吸い物・スープなどで汁物の旨味を引き立てるほか、肉や魚料理に振り塩・付け塩としてご利用ください。

お酒やカクテルにも。



  • 原材料：海水（山北）100%

  • 添加物：な　し

  • 工　程：平釜

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香豊かな秋の茶豆「本間農園 　十五夜香り」」

「枝豆王国　新潟」も、シーズン終盤を迎えました。

◎ 9月中旬・旧暦の十五夜の頃に出荷される「十五夜香り」。
その名の通り、茹でると爽やかで甘い香りがひろがります。GI登録品種ではありませんが、茶豆独特の甘味と濃厚な風味で、食味も抜群。
ごく限られた期間しかお届けできない秋の茶豆「十五夜香り」を、是非ご賞味ください。
◎ 豆の厚み8mm～9mmの、やや早いと感じられる時期が茶豆の適期。その時期が最も歯ごたえが良く、糖分やアミノ酸が多くなります。

黒埼の茶豆は、地域の特性を活かした農産物として優れた品質が認められ、「くろさき茶豆」として平成29年に農林水産省「地理的表示保護制度（GI）」登録産品となりました。長年培われた生産技術で優れた品質の茶豆を生産する農家だけが「くろさき茶豆」の生産者として認められています。「十五夜香り」は、くろさき茶豆の兄弟品種です。

  • 1Kg: 　2,800円（送料／消費税込）
  • 2Kg: 　4,400円（送料／消費税込）
  • 3Kg: 　5,800円（送料／消費税込）
※ 全国一律／送料込み価格です。（沖縄・離島は、お問合せください）

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配送料：全国一律　（10Kg未満）500円、（10Kg以上）650円 （沖縄・離島は、ご相談ください）

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